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Restaurante comida española

Restaurante De Rivero Bistró

En De Rivero Bistró, nuestra propuesta gastronómica nace del propósito de cocinar con sentido, honrar el origen y mantener viva la conexión entre el sabor auténtico de Colombia y la alta cocina española, con la sensibilidad de un bistró de autor en Chapinero.

Reserva tu mesa

El cordero es nuestra especialidad

Reinterpretamos la cocina colombiana desde una mirada contemporánea y farm-to-table, elaborando cada plato con ingredientes locales que llegan directamente de nuestra finca a tu mesa.

Nuestro restaurante es el escenario ideal para celebrar tus momentos más especiales. Matrimonios, grados, aniversarios o cenas íntimas cobran un sentido memorable. Además, contamos con un menú degustación por tiempos, desde COP $120.000 por persona, que permite convertir tu ocasión en una experiencia única e inolvidable.

Somos parte de una empresa Certificada B, y por eso cada preparación refleja nuestro compromiso con las personas y el planeta. Creemos que la comida puede transformar, generar bienestar y conectar lo que hacemos con un propósito más grande que es nutrir, compartir y cuidar.

Conoce nuestro menú
Plato de comida española con cordero
Plato restaurante en Chapinero
Espacio restaurante español en Bogotá

Viernes de música en vivo y cocina de autor

Los viernes, a partir de las siete de la noche, De Rivero Bistró se transforma. La buena música, la cocina farm-to-table y el ambiente íntimo del bistró se entrelazan para crear noches llenas de ritmo, sabor y emoción. Vive nuestras Veladas en Movimiento, donde la gastronomía y la música se encuentran para celebrar el placer de compartir.

Visítanos en Chapinero, Bogotá, y vive la experiencia farm-to-table de la cocina colombiana y española contemporánea.

Conoce nuestro Restaurante De Rivero Bistró

Restaurante especialidad cordero
Plato español con cordero
Plato de cocina española
Coctel en restaurante
Ensalada mediterránea
Cocteles
Barra de restaurante

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Reserva directa en hotel

Reserva directo con nosotros y disfruta beneficios exclusivos

  • Mejor precio garantizado siempre
  • Check-in anticipado desde las 10:00 a.m.
  • Check-out extendido hasta las 6:00 p.m.
  • Cortesía en nuestros restaurantes
  • Agua mineral de cortesía en tu llegada
  • Wi-fi de alta velocidad incluido
Hotel Vilar en Bogotá

Gracias a nuestros huéspedes por elegirnos como su hotel en Bogotá

Nuestros huéspedes nos han convertido en un referente de la hospitalidad en Bogotá. Sus opiniones resaltan lo que nos hace únicos: ubicación estratégica, servicio cercano y la calidez que nos caracteriza.

  • TripAdvisor 4,5 / 5
  • Booking.com 8,8 / 10
  • Hotels.com 8,8 / 10
  • Expedia 8,8 / 10
Testimonio huesped
Sergio A Marzo 2025

Muy cómodo, practico, limpio y de excesiva buena atención. La habitación para solo 1 persona es ideal, porque esta apta para dormir, bañarse, trabajar y poder comer algo preparado. Esta en un sector muy tranquilo, pero a la vez, cercano a muchos lugares de interés. Internet bien y estable. Desayuno brutal por la cantidad. Personal todos muy amables.

Testimonio huesped
Gabriela G Marzo 2025

Excelente lugar para ir a cualquier lugar. Caminamos de noche buscando lugares para comer y había muchísimos, excelente ubicación, las habitaciones son cómodas y amplias, el personal amable, buen precio para los días que nos quedamos y buena comida incluida.

Testimonio huesped
Luis T Abril 2025

El hotel tiene excelente ubicación, muchos restaurantes, centros comerciales y comercios. La habitación grande y cómoda. Igual las camas y sábanas. La limpieza diaria fue excelente. El desayuno muy completo y variado. Lo recomiendo para familia.

Testimonio huesped
Alberth C Mayo 2025

El hotel excelente. Ubicación, atención, desayuno. Buena relación precio/calidad. Es el hotel de escogencia cada vez que estamos por Bogotá. Esta en una zona segura y cercana de muchos restaurantes a pie. Además para turismo tiene una excelente locación.

Huesped Ana J
Ana J Mayo 2025

Muy cómodo, muy amables en una zona muy tranquila y un desayuno delicioso estilo buffet. Lo recomendaría para pasar la estancia en Bogotá. Además tienen buen wifi y servicio de habitaciones. Mi pareja y yo disfrutamos mucho de la estancia en Bogotá.